Roterende brytere er hovedsakelig installert på væske- og gassrørledninger for å regulere strømningshastigheten og trykket til væsker og gasser. Under bruk roteres justeringsmutteren ved å vri på håndtaket, som kobles til ventilens venstre-gjenge via en venstre-gjenge. Dette driver ventilen til å bevege seg til høyre eller venstre, og endrer tverrsnittsarealet til høyre-åpning i ventilhusets hulrom, og regulerer derved strømningshastigheten og trykket til væsken eller gassen i den øvre utløpsrørledningen.
